PRメッセージ

"伝統を育み未来に伝えるこだわりの酒造り"をスローガンに、数多の賞に輝く社長杜氏のもと品質本位の酒造りを行っている倉敷の地酒メーカー。
明治11年創業。「燦然-さんぜん-」「木村式奇跡のお酒」「倉敷小町」「黒田庄」の蔵元である菊池酒造は、かつて千石船が行き交い備中玉島港として繁栄した昔の問屋街の一角、現在の岡山県倉敷市玉島にあります。 酒銘の「燦然」は、数多い酒の中にあって一段と輝く素晴らしい酒であるようにという願いを 込めてつけられました。
　-旨みがあってキレの良い、一度飲んだら忘れられないようなお酒- 　菊池酒造の追い求めるこの理想のお酒を実現すべく、平成８年、社長・菊池東が自ら杜氏に就任。“伝統を育み、未来に伝えるこだわりの美酒づくり”をモットーに、社長杜氏の手でもって洗米からしぼりまでの全工程においてきめ細やかな酒造りを行っています。モーツァルトの音楽が流れる蔵の中で、兵庫の山田錦・岡山の雄町・朝日といった酒造りに適した最良の米、優れた水質を誇る高梁川の伏流水とで醸された「燦然」は、幅のあるなめらかな旨さと、あとギレのよいやや辛口な味わいのお酒として、倉敷の地酒として広く親しまれています。
【関連Webサイト】
・公式ホームページ: http://www.kikuchishuzo.co.jp/
・公式オンラインショップ: http://store.shopping.yahoo.co.jp/kikuchishuzo/
・Facebookページ: http://www.facebook.com/kikuchishuzo

【近年の主な清酒鑑評会受賞歴】
・岡山県清酒品評会　吟醸部門　4年連続最高位県知事賞(H20～23開催)
・岡山県清酒品評会　純米部門　最高位県知事賞(H23開催)
　広島国税局清酒品評会　吟醸・純米・本醸造 6年連続3部門優等賞
　(H18～23年開催,広島国税局管内の中国地方の酒蔵で唯一)
・全国酒類コンクール 2009秋　純米部門　第1位
・全国酒類コンクール 2010秋　純米大吟・純米吟醸部門　同点第1位
・全国酒類コンクール 2011秋　純米部門　第2位

企業の概要

事業の概要

燦然　大吟醸原酒
燦然最高峰の杜氏入魂のお酒。厳選した山田錦を35％まで磨き上げ、洗米からしぼりまでの全工程において、社長杜氏が真心こめて大切に醸しました。吟醸香と呼ばれるフルーティーな香りと、バランスの取れたきめの細かい気品に満ちた深い味わいは、一口含むだけではっきりとお楽しみ頂けます。
■受賞歴　岡山県清酒品評会吟醸の部、4年連続最高位県知事賞(H20～23年開催)受賞
　　　　　H23年広島国税局清酒鑑評会 吟醸部門 優等賞受賞(吟醸部門では7年連続受賞)他
■小売価格(税込) 720ml:3,500円
■詳細: http://store.shopping.yahoo.co.jp/kikuchishuzo/k0003.html
　

燦然　純米大吟醸原酒
岡山を流れる高梁川の豊かな水系と瀬戸内の温暖な気候のもと、その恵まれた風土と歴史に育まれた環境の中で醸された純米大吟醸原酒です。岡山県産「山田錦」を磨き上げ、モーツァルトの音楽が流れる蔵の中で、洗米からしぼりまでの酒造りの全工程において細心の注意を払い丁寧に醸しました。吟醸の華やかな香りと、米の旨さが絶妙のハーモニーを織りなす贅沢なお酒です。
■受賞歴　2010年秋季全国酒類コンクール純米大吟醸・純米吟醸　第1位,他
■小売価格(税込) 720ml:2,940円
■詳細: http://store.shopping.yahoo.co.jp/kikuchishuzo/k0007.html
　

燦然　特別純米酒「雄町」
岡山の誇る酒造好適米「雄町」を100％使用。雄町米は良酒の源である心白と呼ばれる中心の柔らかい部分が大きく、また限定吸水法によって吸水歩合を一定に保つなど杜氏の卓越した技で持って丁寧に醸した結果、雄町ならではの幅のある、まろやかな旨みを引き出した飲みあきしない純米酒に仕上がりました。2009年秋季全国酒類コンクール純米部門では第1位にも輝いた逸品です。焼き鳥、天ぷら、おでん、塩味のある中華料理など、お料理と広く相性が良く、室温または冷やで美味しくお召し上がり頂けます。
■受賞歴　H23年広島国税局清酒鑑評会 純米部門 優等賞受賞(純米部門では7年連続受賞)
　　　　 2009秋全国酒類コンクール 純米部門 第1位
　　　　 雄町サミット2010　優等賞受賞　,等
　　　　 岡山県食品産業協議会「旨良物ブランド」認定品
■小売価格(税込) 1.8L:2,520円,720ml:1,260円
■詳細: http://store.shopping.yahoo.co.jp/kikuchishuzo/k0016.html
　　

燦然　上撰　本醸造
米どころ岡山のお米と高梁川の伏流水、備中杜氏の伝統的な酒造りの技で、モーツァルトの音楽を聴かせながら醸した本醸造酒。芳醇な旨さとキレの良さが自慢です。
■受賞歴　H23年広島国税局清酒鑑評会 本醸造部門 優等賞受賞(同部門では6年連続受賞)
■小売価格(税込) 1.8L:1,926円
■詳細: http://store.shopping.yahoo.co.jp/kikuchishuzo/k0024.html
　

木村式　奇跡のお酒　純米吟醸
「奇跡のりんご」で知られる木村秋則氏指導のもと、岡山の豊かな自然環境にて、農薬・除草剤、そして化学肥料・有機肥料すら使用しない自然栽培法によって育った岡山特産「朝日」で醸した、自然の恵みを味わって頂きたい純米吟醸酒です。
フルーティーな香りとまろやかな味わいが特徴です。
■受賞歴　第8回全国美酒鑑評会 冷酒部門　上位入賞(H23年9月開催)
■小売価格(税込) 1.8L:3,360円,720ml:1,680円
■詳細: http://www.kikuchishuzo.co.jp/commodity/kisekino_osake.html
　

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