- PRメッセージ
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平成15年のNHK大河ドラマ「武蔵-musashi-」放映で宮本武蔵生誕の地として注目をあびる大原町にあります。周りを緑深い山々に囲まれ、清らかな水に恵まれた寒冷なこの地で明治初年より118年間手造りのお酒をつくっております。約30年前より町おこしとして「武蔵の里」というブランドで純米酒や吟醸酒などのお酒を造っており、伝統的な「山廃もと仕込み(やまはいもとじこみ)」を復活させるなど各方面から高い評価を得ています。 今回の武蔵ブームでたくさんの武蔵関連商品がでておりますが、生誕地大原町の手造りの地酒として、ネーミングだけでなくお酒の味で評価いただけることを切に希望しております。 当蔵は大原本陣・脇本陣にはさまれた旧因幡街道の、町並み保存地区にあります。また、当蔵の裏手にあたる国道373号線沿いの広い駐車場に、何時でも試飲できる直売所を開設いたしましております。生誕地大原町宮本へお越しの折には当蔵へも是非お立ち寄りください。(特急の停車駅大原駅より徒歩5分)
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- 事業の概要
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剣聖宮本武蔵生誕地にちなみ「武蔵の里」と命名した清酒醸造元。創業よりの酒銘「大原白梅(おおはらしらうめ)」と共に地元大原町を中心に販売しています。日本酒度は甘辛の目安。+(プラス) 値が大きい程辛口です。ですが味は糖度だけではなく、酸味・アミノ酸・熟成の度合など全体のバランスを飲み手の感覚で判断するもの。個性豊かな日本酒の世界を是非お楽しみ下さい。
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清酒「武蔵の里」純米大吟醸 原料米にも工程にも最高を求めた究極のお酒です。兵庫県産の山田錦(精米歩合40%)使用。まろやかな味わいで米から造るお酒の最高級品です。数量限定。(15.0度以上16.0度未満) 日本酒度+4 720ml 3,000円/1.8L 7,000円
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清酒「武蔵の里」大吟醸 純米大吟醸と同レベルの最高のお酒。仕込の最終段階で醸造アルコールを添加し、度数を高めて発酵を止めます。きりっとした端麗な味で香りの高い大吟醸です。数量限定。(17.0度以上18.0度未満) 日本酒度+5 720ml 3,000円/1.8L 7,000円
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清酒「武蔵の里」純米吟醸 原料米もすべて地元美作産の山田錦を使用した純米吟醸です。純米大吟醸におとらず高い香りとフルーティな味わいです。是非お試し下さい。数量限定。(15.0度以上16.0度未満) 日本酒度+4 720ml 2,000円/1.8L 3,800円
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清酒「武蔵の里」純米原酒 アルコール度数高めの原酒で出荷する純米酒。最後までお米だけを原料に、麹菌やもとの微生物(酵母)がしっかり働きました。しっかりした濃醇な味わい。(17.0度以上18.0度未満) 日本酒度+3 900ml 1,500円/1.8L 2,700円
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清酒「武蔵の里」山廃もと仕込純米酒 山廃もとは、昔ながらの手法で時間をかけて自家培養したもとの事で、それを使うと「蔵ぐせ」のきいたお酒に仕上がります。すっきりした味の中に深みのある酸味がきいています。(14.0度以上15.0度未満) 日本酒度+3 720ml 1,150円/1.8L 2,300円
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清酒「武蔵の里」(普通酒)(ラベル) 県内産のお米を使った、地元の皆様に愛される「地酒」です。容器も多様で、小瓶や徳利(大・小)もあります。(15.0度以上16.0度未満) 日本酒度+2 1.8L 1,835円/900ml 930円/300ml 355円/徳利大720ml 2,000円/徳利小 1,500円
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■その他の事業 小さな小さな蔵元です。皆様に「おいしいお酒」を届ける為に通年商品だけでなく、その時飲み頃の季節商品も企画・出荷しております。お好みの味を見つけて、個性豊かな日本酒の世界を末長く愛していただけるよう、私どもも努力してまいります。どうぞお気軽におたずね下さい。
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- 企業の概要
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| 企業名 | (有)田中酒造場 |
| 醸造元名 | 清酒「武蔵の里」「大原白梅」 |
| 住所 | 〒707-0412 岡山県英田郡大原町古町1655 |
| 電話 | 0868-78-2059 |
| FAX | 0868-78-3378 |
| E-Mail | info@musashinosato.com |
| 製成石高 | 500石(90kl) |
| 創業(西暦) | 1885年 |
| 従業員数 | 4人 |
| 年商 | 7,000万円 |
| 代表者名 | 田中次郎 |
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