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味噌・甘酒・糀醸造元及び委託加工を生業としています。
創業明治23年以来、一子相伝の技を受け継いで、「よりよい麹を！」「よりよい味噌を！」 の精神で日々精進しております。他にはないような味噌や甘酒・糀はないかもしれませんが、どこよりもよいものを作る技術を持っていると自負しております。「誠実なモノづくり」を理念として、無添加・手造りを基本に、 食卓を彩る料理の引き立て役を担えるような良い製品を作り続けています。

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