管理栄養士
食品科学修士
野菜ソムリエ

【受賞】
2019年　第1回　せとうちおみやげグランプリ 特別賞受賞
　　　　「プレミアム・サラミーノ®」
2017年　ふるさとあっ晴れ認定
　　　　「サラミーノ®」


【執筆・講演】
2021年　事業紹介（＠吉備高原オープンイノベーション協会）
2016年　農業共済新聞｢大波小波｣掲載
　　　　 果実日本｢執筆記事｣掲載
2015年　くだものフォーラム ～くだものでつなぐ産地と消費者～（＠農林水産省）講演
　　　　 生活科学シンポジウム（＠大阪市立大学）講演
　　　　 NOSAI｢持論｣掲載


【講座・販促PR・他】
2022年　食の6次産業化プロデューサー（食Pro）level.1　講師
2021年　6次産業化起業論　講師（＠岡山農業大学校）
　　　　フルーツセミナー　講師（＠おかやまケンコー大作戦）
　　　　地域活性化のための課外研究授業（地元産品ブルーベリーの商品化）
　　　　6次産業化セミナー　講師（＠広島県）
2019年　6次産業化起業論　講師（＠岡山農業大学校）
2018年　JICAマレーシア視察研修　講師
　　　　県産フルーツ販売PR（ぶどうの日フェア@日本橋三越）
2017年　6次産業化起業論　講師（＠岡山農業大学校）　
　　　 　6次化セミナー（＠農林水産省・農業女子プロジェクト）
　　　　 国際女性会議WAW!　参加
2015年　JICAアフリカ研修　講師（＠農林水産省・農業女子プロジェクト）　
　　　　 フルーツカット・ケータリング（＠トミヤコーポレーション様）
　　　　 課外授業　講師（フルーツカッティングについて　＠高梁市内・高等学校）
2014年　課外授業　講師（農業について　＠岡山市内・中学校）
2013年　県産フルーツ販売PR（白桃の日フェア・ぶどうの日フェア@日本橋三越・他）

その他、官民団体・学校・岡山ガス様でのフルーツ講座・料理教室、等
個人様へのフルーツカッティング講座開催、等


【商品開発】
・平翆軒様（酒かす×フルーツ商品）
・建部ヨーグルト様（ヨーグルト商品）
・高梁城南高等学校様（ブルーベリー商品×3種）
・FOODCOSMESTYLE様（グラノーラ＆ドライフルーツ）
・陸えびJAPAN様（昆虫食商品×2種）


【メディア掲載】
2022年
岡山TOYOTA　季刊誌　Spring号　掲載

2021年
｢日経トレンディ2021年3月号(47都道府県地元自慢の「酒のつまみ」図鑑)｣掲載
山陽新聞「吉備の環プロジェクト」掲載

2020年
瀬戸内海経済新聞｢VISION OKAYAMA｣掲載
岡山県商工会連合会「eコミ。おかやま5月号」TOPICS｣掲載
｢山陽新聞｢で～れ～いいもん×うまいもん｣掲載
RSKラジオ「せとうち企業コレクション」にて放送
｢オセラ｣掲載
他3件

2019年
朝日新聞（関西）｢イチオシ*お取り寄せ｣掲載
｢女性創業サポートセンターリーフレット｣掲載
山陽新聞リビングガイド｢キャリアインタビュー｣掲載

2018年
NISSAYみらいら｢｢農業女子｣に聞きました｣掲載
山陽新聞レディア｢夏こそフルーツ生活｣掲載
CREA｢日々のごはんのお取り寄せ｣掲載

2017年
BRUTUS｢日本一の｢お取り寄せ｣グランプリ｣掲載
全国農業新聞｢Next Generation｣掲載
｢国際女性会議WAW! ｣参加
日本農業新聞｢の・える｣掲載

2016年
｢農業女子のおうちごはん　洋泉社｣掲載
｢山陽新聞｣掲載
天満屋百貨店｢上質生活図鑑おすすめ美味｣掲載
FM岡山｢A Touch Of Breeze｣にて　放送
D47｢トマトが赤くなると医者が青くなる青果店：岡山県｣掲載

2015年
｢農業共済新聞｣掲載
｢農業女子　女性×農業の新しいフィールド　伊藤淳子著｣掲載
山陽新聞さん太クラブ｢LaLaママFile　vol.53｣掲載
朝日新聞｢人ひと｣掲載
｢現代農業｣掲載
他4件

2014年
山陽放送｢ごごラジViviっと｣｢トメちゃんの岡山町村応援団｣にて放送
｢LLIO｣掲載
山陽放送｢ユタンポ（AKB48柏木由紀さんとフルーツで共演）｣にて放送
｢山陽新聞｣掲載
他3件

2013年
ＯＨＫ岡山放送｢エブリのまち｣にて放送_
｢おかやま財界｣掲載
テレビせとうち｢ワク！どき！探検隊｣にて放送
吉備ケーブルテレビ｢まちぶら｣にて放送
｢果樹11月号｣掲載
他4件

2012年
KSB｢スーパーJチャンネル｣にて放送
｢月刊タウン情報おかやま12月号｣掲載
NHK｢岡山ニュースもぎたて！｣にて放送
他2件

大阪市立大学（大阪公立大学）　生活科学部　卒業
大阪市立大学大学院（大阪公立大学大学院）　生活科学研究科　修了

2009～2011年　農業生産法人　有限会社柑香園（紀州・観音山フルーツガーデン）　
社員・第一号として入社。加工主任として加工場の立ち上げを行い、商品の企画開発製造。
6次産業化の礎期を担い、主にドライフルーツ、ジャム、シロップ等のフルーツ加工品の商品化を行う。
フルーツカッティングを学び、地域フルーツの魅力PR等も同時に行う。

2012年　佳豊庵　創業
ピオーネの栽培で新規就農（現在はブルーベリーがメイン）。
加工を中心とした、6次産業化スタイルを営む。

2014年　農林水産省・6次産業化認定
　　　　農林水産省・農業女子PJ参加
　　　　おかやま農業女子参加

2017年　ふるさとあっ晴れ認定より、岡山駅限定おみやげシリーズのラインナップとして販売開始「サラミーノ® 」

2018年　「サラミーノ」商標登録

2019年　第1回　せとうちおみやげグランプリ 特別賞受賞より、岡山駅駅ナカにて販売開始
　　　　「プレミアム・サラミーノ」