バイオ・食品の検索結果
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| テーマ名 | 研究者名 | 所属 | 動画 |
|---|---|---|---|
| さくら花酵母の発酵特性と低アルコール雄町米純米酒「桜華」の開発 |
滝澤 昇 |
岡山理科大学 |
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| ぶどうに含まれるレスベラトロールを強化した清涼飲料水とその製造法 |
益岡 典芳 |
津高 果汁研究所 |
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| 抗鼻炎・抗アレルギー作用を有する食品成分の評価法 |
林 泰資 |
ノートルダム清心女子大学 |
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| 培養筋芽細胞を用いた細胞呼吸能の活性化作用評価 |
安藤 秀哉 |
岡山理科大学 |
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| 小型通気式固体培養装置を用いた新規素材の開発 |
谷野 有佳 |
岡山県工業技術センター |
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| 瀬戸内で採取したローカル酵母の研究と、 SDGsの目標達成に向けた循環型クラフトビール醸造への応用 |
磯部 真奈佳・田中 晃一・三原 鉄平 |
ナカシマプロペラ株式会社・岡山県立大学 |
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