活動報告

Activity

2024年11月12日

第65回シンポジウムを開催しました!

令和6年11月1日(金)に第65回シンポジウムを岡山大学創立五十周年記念館にて開催しました。

今回のシンポジウムは、岡山大学微生物インダストリー講座 主催シンポジウムに、おかやまバイオアクティブ研究会は共催として開催しました。

本シンポジウムでは岡山大学学術研究院 環境生命自然科学学域(農学系)特任教授で当会会長の神崎 浩 氏が実行委員長を務められ、
「固体培養技術の社会実装チャレンジ ~麹の有用性と未来像~」をテーマに以下の内容で3名の講師の方にご講演頂くとともに総合討論も
行いました。

     講演Ⅰ    「麴菌の多様性が生み出す新たな醸造の世界と食文化」
           大阪大学大学院工学研究科生物工学専攻 麹菌育種工学寄附講座教授 楠本 憲一 氏
    講演Ⅱ     「日本の食文化を守り育てるために、麴発酵ができること」
          (株)ぐるなび イノベーション事業部 新規事業推進室 澤田 和典 氏
    講演Ⅲ    「畜産飼料への応用を目指した複数のバイオマス分解酵素を高生産するセルフクローニング麴菌株の造成」
          (株)フジワラテクノアート プロセス開発部 課長 妹尾 佐都子 氏
    総合討論   パネリスト     楠本 憲一 氏 大阪大学 麹菌育種工学寄附講座 教授
                     澤田 和典 氏 (株) ぐるなび イノベーション事業部 新規事業推進室
                     山下 秀行 氏  株式会社樋口松之助商店 取締役研究室長
                     狩山 昌弘 氏 (株) フジワラテクノアート 専務取締役
           コーディネーター  神崎 浩  氏 岡山大学 微生物インダストリー講座 教授

また、同シンポジウム内において「第31回学生プレゼンテーション」が開催されました。
今回は、岡山大学学術研究院 准教授 前田 恵 氏および 川崎医療福祉大学 教授 村上 圭史 氏が世話役をしていただき、
10名の大学生によりプレゼンテーションとポスターディスカッションを行いました。学生奨励賞は2名の大学生発表者に授与されました。

なお、高校生2グループもポスターディスカッションに参加して、貴重な経験をしていただきました。

この度、企画に携わっていただいた方々、ご参加くださいました皆様を含めまして、厚く御礼を申し上げます。
今後ともおかやまバイオアクティブ研究会をよろしくお願いします。
  • 講演Ⅰ 講師 楠本憲一 氏
  • 講演Ⅱ 講師 澤田和典 氏 
  • 講演Ⅲ 講師 妹尾佐都子 氏
  • 総合討論風景
  • 学生プレゼンテーション(ポスタースタディスカッション)風景
  • 学生プレゼンテーション発表者(大学生)