原料に丸大豆を使用し、塩水のかわりに生しょうゆで仕込んだ再仕込しょうゆです。二度仕込んでいるので風味、色ともしっかりとした濃厚なコクと甘味が味わえるしょうゆです。

本醸造しょうゆに岡山県産ゆず果汁と鰹節エキスをブレンドした風味豊かなゆずしょうゆです。採れたてのゆずを搾汁し濃厚な味わいが特徴であり、ポン酢として酸味の苦手な方でも美味しくお召し上がりいただけます。

トモエブランドの知る人ぞ知るお好み焼き用ソースです。 甘味、辛味、そして酸味のバランスがとても優れ、地元岡山の業務店から絶大なる定評を得たソースです。

原料に丸大豆を使用し、しっかりと発酵、熟成させた本醸造こいくち醤油です。丸大豆特有の風味とまろやかな香りとうま味成分が高いのが特徴です。 また、ほのかに自然な甘さを醸し出す為に米を加えました。 かけ醤油、煮炊き物など、様々な料理にお使い頂ける弊社推奨の逸品です。

昔ながらの製法にこだわった本醸造こいくち醤油です。とら醤油の定番で、ほのかに甘い味に仕上げていますので、あらゆる料理にお使いいただけます。

弊社特製のうすくち醤油をベースに、果物と野菜を加え赤ワインで仕上げました。 おろしにんにくの風味と唐辛子の辛さが焼肉料理の世界を広げます。

だし醤油を超えた『黄ニラ醤油』！
本醸造醤油と岡山県産の高級食材『黄ニラ』に鯛・昆布・椎茸エキスをほどよくブレンドした万能しょうゆです。黄ニラ独特の風味と甘い味があらゆるお料理の味を引き立てます。