ホトトギスファームの『オーツの粉』は、自家栽培のオーツ麦の全粒粉です。浅煎り焙煎したオーツ麦を、粉ごと微細粉に加工しています。食物繊維たっぷりで、扱いやすい「オーツ粉」です。農薬不使用で育てています。ホトトギスファームの畑では、小麦などグルテンを含む麦類は一切栽培せず、オーツ麦のみを育てています。コンタミリスクを極力抑えて焙煎・粉砕加工されています。グルテン不耐症の方でも安心してお召し上がりいただけます。
100%自家栽培のオーツ麦を使用した、グルテンフリーの丸粒麦茶です。美しい黄金色の麦茶は、夏の暑さも吹き飛ばす涼やかさ。収穫したオーツ麦は岡山県新見市の老舗の麦茶工場で焙煎していただいています。
100%自家栽培のオーツ麦を使用した、グルテンフリーの麦茶です。美しい黄金色の麦茶は、夏の暑さも吹き飛ばす涼やかさ。収穫したオーツ麦は岡山県新見市の老舗の麦茶工場で焙煎していただいています。ティーバッグタイプで簡単にオーツ麦茶を楽しみたい方におすすめです。
自家栽培の米粉を使用し、体に優しい原材料のみを使った無添加の焼き菓子です。
小麦を全く使わないグルテンフリーで、しっとりとした軽い食感と濃厚な風味が特徴。
無添加のカリフォルニア産クルミ入り。自家栽培の黒きなこ＆オーツ麦入り香ばしいブラウニー。
相性の良いオレンジ＆チョコレートのブラウニー。オレンジのさわやかな香りと酸味が濃厚なヴァローナのカカオ生地と合わさって、深みのある味わいです。有機オレンジピールペーストとオレンジ果汁のパウダーを使い、アクセントにコリアンダーを入れています。小麦を全く使わないグルテンフリーで、しっとりとした軽い食感と濃厚な風味が特徴。
自家栽培の米粉を使用し、体に優しい原材料のみを使った無添加の焼き菓子です。
小麦を全く使わないグルテンフリーで、しっとりとした軽い食感と濃厚な風味が特徴。
カカオニブとカカオマスを贅沢に使ったビターなブラウニーです。
詳細情報
自家栽培の米粉を使用し、体に優しい原材料のみを使った無添加の焼き菓子です。
小麦を全く使わないグルテンフリーで、しっとりとした軽い食感と濃厚な風味が特徴。
岡山産の緑茶が香るブラウニー。若葉のように爽やかな、緑茶の香りが味わえます。
出展企業紹介
自家栽培の米粉を使った、グルテンフリーのブラウニー専門店。
ホトトギスファームでは、米や黒豆、オーツ麦など、自分たちで育てた農産物を使い、米粉のブラウニーなどグルテンフリーの焼き菓子を作っています。
素材の味わいを活かしたお菓子作りを大事にしています。
この事業は中小企業地域資源活用等促進事業の助成金と岡山県備前県民局、岡山県備中県民局、岡山県美作県民局の補助金を活用して実施しています。
